Periodicamente recebo dúvidas sobre o abacate, se é realmente tóxico pros pets, se isso é mito, e geralmente essa dúvida surge por informações incompletas pela internet, ou falta de consenso entre profissionais. Eu já falei um pouco sobre a fruta por aqui, mas vamos esclarecer melhor essa questão 👩🏫
🥑 O abacate comumente é classificado como uma fruta tóxica aos animais, mas essa não é a história toda. Existe uma substância chamada persina, talvez você já tenha ouvido falar, que é encontrada em diferentes concentrações pelo abacate (incluindo caule e folhas). A persina parece surgir da semente, se espalhando até a casca, e possui efeito fungicida, possivelmente um mecanismo de defesa natural da fruta.
🥑 A persina é tóxica em altas concentrações aos pets e outros animais, podendo causar desde diarréias e vômitos até convulsões e óbito. Esse fungicida encontra-se em maior quantidade no caroço e na casca, e em em concentrações bem baixas na polpa da fruta.
🥑 Os primeiros relatos que sugeriam a intoxicação em animais que consumiram a fruta surgiram do trabalho “Putative Avocado Toxicity in Two Dogs” de 1994 (“Presumida Toxicidade Causada por Avocado em Dois Cães”). Neste artigo analisou-se a semelhança entre os sinais clínicos de dois cães que tinham costume de consumir abacate, e vieram á óbito, com os sinais clínicos de intoxicação em cabras que ingeriam folhas do abacateiro.
🥑 Apesar deste trabalho ser importante por ser um dos primeiros a questionar a segurança da fruta pros nossos pets, o estudo não confirmou a relação direta entre os óbitos dos cães e o consumo do abacate, ou mesmo a dose tóxica da persina pros pets, algo que é dito no artigo.
🥑 E numa época em que esse era basicamente o único trabalho descrevendo essa relação, e possível toxicidade, era justificável evitar que o pet consumisse a fruta. Porém em 2012 o trabalho “Tolerance and Safety of An Avocado-Based Ingredient for Adult Dogs” (“Tolerância e Segurança de um Ingrediente à Base de Avocado para Cães Adultos”) foi realizado a fim de determinar quanto e quais partes do abacate seriam seguras para cães consumirem. Ao final do estudo concluíram que uma dieta com até 1,1% de abacate é seguro para cães.
🥑 Entretanto estes resultados infelizmente não tiveram tanta repercussão quanto o anterior, perpetuando essa idéia de que o abacate é tóxico, independente da parte ou quantidade consumida.
🥑 Portanto existe sim a toxicidade da folha, caule, casca e caroço do abacate para animais, mas há também uma parte segura, a polpa, que possui diversos benefícios:
Rica em vitamina K, ácido fólico, vitamina C, potássio, vitaminas B5 e B6, colina e vitamina E.
Fornece ainda uma gordura monoinsaturada chamada ácido oleico, que é benéfica à saúde do coração, combate inflamação e pode auxiliar o tratamento do câncer (lembra de dieta cetogênica? O abacate pode ser utilizado nela!).
A fruta contêm uma enzima chamada lipase, que ajuda o organismo a digerir justamente a gordura;
O teor de fibras do abacate também não é nada mal: cerca de 4g em 100g de fruta
🥑 Quanto oferecer de abacate ao pet? Entra aqui aquela regra de ouro sobre petiscos: sua quantidade diária não deve ultrapassar 10% das calorias que o pet consome no dia. Ou seja, se meu pet consome 500kcal por dia, posso oferecer até 50kcal de “extras” (petiscos). Desde que, também, ele esteja no peso saudável. Por ser um alimento rico em gorduras (ainda que saudáveis) e fibras é importante introduzi-lo aos poucos para evitar desarranjos intestinais.
As contraindicações ficam para pets que seguem dietas com restrição de gordura (pancreatite, linfangiectasia, dislipidemias, endocrinopatias e hepatopatias) e de calorias (obesos), e para aqueles poucos que não toleram bem o abacate.
Referências
"Putative Avocado Toxicity in Two Dogs", 1994 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7898892
“Tolerance and Safety of An Avocado-Based Ingredient for Adult Dogs“, 2012 https://www.fasebj.org/doi/abs/10.1096/fasebj.26.1_supplement.825.1
"Avocados são mesmo tóxicos para os pets?" https://www.cachorroverde.com.br/avocado/